Préparation culinaire à base d’huile d’olive aromatisée à la truffe blanche
L’alliance du savoir-faire grec et de la truffe blanche.
Ce produit associe une huile d’olive vierge extra, extraite des olives récoltées dans la région d’Achaïe, avec un arôme naturel de truffe blanche grecque.
Arôme naturel de truffe blanche (Tuber Magnatum Pico) : extrait directement des truffes pour un goût raffiné.
Cette préparation est le fruit du travail passionné de Dimitris, un producteur engagé, qui récolte lui-même les truffes blanches avec l’aide de ses chiens, Renato, Sasa et Simone.
Conseil de dégustation :
Idéale pour sublimer vos plats : risottos, pâtes fraîches, purées ou même un simple carpaccio de champignons.
Attention, l’arôme naturel de truffe étant volatil, veillez à refermer soigneusement la bouteille après chaque utilisation pour préserver toute sa finesse aromatique.
Kalios c'est une belle histoire de famille ! Les frères Chantzios qui ont toujours vécu entre la Grèce et la France décident à la fin de leurs études de suivre le parcours familial et notamment de leur grand père Petros qui exploite une petite oliveraie dans le nord de Kalamenta. Ils ont sillonné Paris pour faire découvrir leurs huiles aux restaurateurs qui très vite sont conquis. Aujourd’hui les plus grands noms de la restauration leur font confiance avec pas moins de 80 chefs étoilés comme Yannick Alleno et Anne Sophie Pic entre autres.
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