Vinaigre de pinot noir cassis et framboise
Maison Marc s'associe avec la Vinaigrerie artisanale de Beaune, pour développer une gamme de vinaigres élevés en fûts de chêne, issus de vins de cépages nobles rigoureusement sélectionnés et recyclés, dédiés aux amoureux d’ingrédients de qualité.
Aujourd'hui, c'est Henri le petits fils de Marc né en 1923 à Chemilly-sur-Yonne, qui a repris la relève. Il relance la production de cornichons MADE in FRANCE de son grand père. La culture est restée la même, naturelle de plein champ raisonnée, sans herbicide, sans insecticide. Les cornichons sont cueillis et triès à la main, conditionnés aussitôt sans conservateur.
Pour en savoir + sur la Maison Marc, lisez notre article en ligne en cliquant içi