Agrémentée d'une huile de tournesol dorée, légère et neutre, cette recette met en avant le poisson et lui permet d'exprimer pleinement toutes ses saveurs.
Dans la boîte, une des vertus de l'huile est de confire le poisson et de le bonifier dans le temps. !
La Belle-Iloise a été créée en 1932 par Georges Hilliet à Quiberon, face à Belle-île-en-Mer. Entreprise familiale de génération en génération, ils distribuent des conserves de poissons depuis plus de 85 ans. La Conserverie utilise des matières premières de premier choix.Ainsi, la sardine, les filets de maquereau et le thon au naturel sont travaillés exclusivement avec du poisson frais. C'est aujourd'hui Caroline Hilliet Le Branchu, la petite fille du fondateur qui est à la barre, qui poursuit le cap tout en y apportant innovation et modernité.