Lame extra large et ultra affutée en acier inoxydable pour éplucher sans effort
Idéale pour des fruits larges ou des légumes racines à peau plus épaisses tels que le potimarron, la patate douce, le melon.
Peut aussi servir à effilocher du chou, de la salade ou faire des copeaux de fromage.
la lame pivotante permet de suivre facilement les contours de l'aliment.
Microplane, marque américaine a vu le jour en 1994. Tout a commencé dans une cuisine : une cuisinière emprunta la râpe à bois de son mari pour zester ses oranges. Elle fut impressionnée par le résultat. La râpe est ensuite devenue célèbre et la marque propose une plus large gamme avec des moulins, des zesteurs, et bien entendu un grand nombre de râpes !