Anchoïade avec les anchois de Collioure de la maison Roque. Pour ce Délice d’Anchoïade, Aix é Terra associent les filets d’anchois avec du fenouil, de l’huile d’olive, une pointe de mayonnaise bio et de jus de citron.
A tartiner à l'apéritif /en sauce dip / avec un poisson blanc
Aix & terra, la Manufacture en Provence, crée et fabrique des recettes apéritives d'exceptions « Made in Provence ».