Le riz noir Venere doit sa coloration à des pigments naturels présents dans la plante.
A la cuisson il dégage un arome de santal et de pain. Idéal en accompagnement de viandes ou de poissons.
Le riz Gli Aironi est produit par la même famille depuis cinq générations, les grains de riz sont sélectionnés parmi les meilleurs pour une qualité et un goût unique.