Gelée de Piment d'Espelette produit par Valentine et Pierre Saint Jean de la Ferme Landaldea, à Utsaritz en Pays Basque. 90G.
A Ustaritz, aux pieds des montagnes basques et non loin des embruns de l’océan atlantiques, la Ferme Landaldea écrit son histoire depuis le 13ème siècle. Sur environ 80 hectares, ils tentent chaque jour de maintenir leur ferme familiale dans son rôle initial : nourrir la famille et les leurs de façon saine et équilibrée.