C'est LE poivre des sauces au poivre vert frais ! Cueilli en grappe, il est rapidement conditionné dans sa saumure de sel pour conserver tout son arôme et sa saveur. Ce poivre vert croquant et corsé s’accordera à merveille avec une viande rouge ou un poisson.
Terre Exotique : Tout a débuté dans la plantation de Penja au Cameroun. Erwann, pendant 4 ans, apprend la pipériculture, les gestes...
Il débute la gamme avec donc quelques sacs de poivre de Penja. Aujourd'hui Terre Exotique en compte plus de 400.